评论:坚决堵住餐桌外的“跑冒滴漏”

时间:2019-11-01  author:卞钦  来源:澳门电子游戏  浏览:140次  评论:118条

  (今日关注・餐桌外的浪费)短评:坚决堵住餐桌外的“跑冒滴漏”

  “天育物有时,地生财有限”,一句话,道出粮食生产的不易和粮食安全的必要。然而,我国每年餐桌内外的粮食浪费超过三分之一!着实让人惊心触目。从一些公开的信息可知,在餐桌浪费已受到广泛关注,并通过“光盘”等时尚社会风气得到一定扭转的背景下,餐桌外巨大的损失和浪费也不容忽视。

  我国尚有8000多万农村贫困人口、近2000万城市低保人员以及其他为数众多的困难群众,国情决定了我们决不能大手大脚、铺张浪费,宝贵的粮食要颗粒归仓。但是,因粮仓老旧导致存粮受潮发霉、因储运薄弱导致粮食抛洒率过高、因不当加工导致粮食浪费严重……粮食的收、存、储、运及加工环节技术、设备和管理理念的落后导致的“跑冒滴漏”,却让宝贵的粮食未上餐桌就已“消失”。

  粮食安全具有非凡的战略意义,堵住浪费黑洞就是保障粮食安全。如果无视因技术和管理原因造成的粮食损耗,不经意间让粮食从眼皮下手指尖悄悄溜走,既对不起汗滴禾下土的农民,也对不起国家每年进口粮食的大量花费,更无法面对过亿的困难群体。

  遏制粮食餐桌外的浪费,确保粮食安全,必须想方设法加强粮食生产后全流程科学管理,提高节粮减损能力,这需要从官方到民间的齐心协力。从改换储粮设备,淘汰落后的储存方式开始;从增加粮食流通科技含量,建设现代化农业物流体系开始;从引导加工企业开展技术升级,树立科学加工粮食的理念开始。总之,就是要对粮食从生产、流通,再到加工全过程进行堵漏改造,有效抑制餐桌外的“跑冒滴漏”。

  一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。杜绝粮食浪费,保障粮食安全,是保持社会稳定和可持续科学发展的必然要求。只有切实把餐桌外的粮食浪费黑洞也堵住,才能增益粮食节约,确保颗粒归仓,更好地保障我国的粮食安全。(记者 伍鲲鹏、郑玮娜)